Origin Beans は、家庭で焙煎を楽しむ方のためのスペシャルティ生豆セレクトショップです。「テロワール」——産地の標高、気候、土壌、精製文化——が生豆に与える個性を、できるだけそのまま家庭の焙煎機に届けることを目指しています。
選定の考え方
当店では、信頼できる生豆商社が扱う多様なロットの中から、産地・精製・カップ品質のバランスを基準に少量ずつセレクトしています。「希少な単一農園ロットだけを並べる」のではなく、家庭で気軽に焙煎できる価格帯と、産地ごとの個性がはっきり分かるラインナップを両立させることを大切にしています。
商社ネットワークと多様性
大規模商業ロースタリーとは異なり、生豆商社の倉庫から少量を仕入れる仕組みのため、生産者の細かな顔写真や農園ストーリーまではご紹介できないロットもあります。その代わり、エチオピアからインドネシアまで、年間を通じて多様な産地・精製の生豆を、ホームロースターに無理のないサイズ（250g 〜 10kg）でお届けできます。
表示している情報
各商品ページでは、産地・地域・精製方法・品種・標高・収穫年・グレード・SCAスコア・水分値・密度・クロップ区分・推奨焙煎度・フレーバーノートなど、ロットごとに把握できる情報を出来る限り掲載しています。情報が手に入らない項目は記載していません。
家庭焙煎のための EC
当店は商業向けの大量取引（コンテナ単位の生豆販売）は行っていません。趣味で生豆を焙煎する方、自家焙煎を始めてみたい方、すでに焙煎機を持ち色々な産地を試したい方に向けた品揃えと容量に絞っています。よくあるご質問や配送・保存ガイドもあわせてご覧ください。