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🇨🇴Popayan, ColombiaWashed

コロンビア スプレモ ウォッシュド

品種カツーラ種

Tasting Notes

香りAROMA
風味FLAVOR
甘みSWEETNESS
コクBODY
後味AFTERTASTE
容量
¥850

※ 焙煎すると約 15〜20% 目減りします(例:500g → 焙煎後 約 400〜425g)

数量
1

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※ この商品は生豆です。お飲みいただくには焙煎が必要です。

Lot Profile

産地
Popayan, Colombia
精製方法
Washed
品種
カツーラ種

Terroir

コロンビアのテロワール

安定した品質の産地。バランスと柔らかな甘み

標高帯
1,200 – 2,000 m
気候
アンデス山麓、二季作
精製文化
ウォッシュド中心
味わいの傾向
キャラメル、柑橘、ナッツ
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このロットについて

コロンビア カウカ県 ポパヤン地区 スプレモ Washed

熟した果実と甘いクルミを思わせるハイトーンな香りとベリーの風味が特徴。
滑らかなボディに力強い甘みと明るい酸味、アフターフレーバーは澄んだ果実感が残ります。

温度が下がると酸は角が取れ、くるみのようなまろやかな甘さが前面に出てきます。