ナチュラル
🇧🇷ブラジル, Brazil
ブラジル NO2 S17/18 ナチュラル
ナッツとチョコの甘い余韻。まろやかで飲みやすい定番
¥840
から最安 ¥2,288/kg
🇰🇪Kenya, Kenyaウォッシュド
ケニア AA ウォッシュド
Tasting Notes
香りAROMA
風味FLAVOR
甘みSWEETNESS
コクBODY
後味AFTERTASTE
容量
¥940
※ 焙煎すると約 15〜20% 目減りします（例：500g → 焙煎後 約 400〜425g）
数量
1
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※ この商品は生豆です。お飲みいただくには焙煎が必要です。
Lot Profile
- 産地
- Kenya, Kenya
- グレード
- AA
- 精製方法
- ウォッシュド
Terroir
ケニアのテロワール
アフリカン・ブライトネス。鮮やかな酸と複雑さ
- 標高帯
- 1,400 – 2,000 m
- 気候
- 赤道付近の高地、二季作
- 精製文化
- ウォッシュド（ダブル ferment）
- 味わいの傾向
- ブラックカラント、トマト、ベリー
このロットについて
ケニア AA washed
スクリーン18以上のAAグレード。ブラックカラントのような明るい酸としっかりしたボディが特徴。
力強い香りとキレのある酸味、アフターフレーバーはフルーティな甘酸っぱさが残ります。
温度が低くなると酸は角が取れ、ベリーのような甘みがやわらかく浮かび上がります。
