エチオピア イルガチャフィー G1 ウォッシュド

エチオピア シダモ地方イルガチャフィー地区 G1 washed

レモンや紅茶を思わせる穏やかなフローラルと甘みが特徴。
酸味は軽やかに、蜂蜜のようなほんのりとした甘さ、アフターフレーバーは紅茶のように明るく綺麗な印象です。

温度が低くなると酸はやわらかくまとまり、甘さの輪郭がゆっくりと浮かび上がります。